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自制南瓜馒头(
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将面粉倒入盆中,南瓜放入高压锅煮熟,锅内留有水份,待南瓜凉后,一并倒入面粉中,无需再加水,加入酵母粉,揉和在一起,放容器发酵!盖上毛巾,隔绝空气!
馒头要多揉,才够精道,然后切成长方形,放入锅中蒸熟(馒头无需切太大,因为蒸熟之后会变大),图为出锅的馒头
蒸10分钟,黄灿灿的南瓜馒头就出炉了