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健康中秋:紫薯月饼(1/10)
紫薯洗净蒸熟去皮
考究点可以过筛，比较细腻
嫌麻烦也可以直接用～
面粉炒熟，取适量与紫薯混合揉成不粘手的面团
黄油加糖(最好是棉白糖也可以用代糖)隔水融化
加入脱脂奶200克奶粉两勺，两个鸡蛋黄，三勺面粉搅拌均匀到没有颗粒感
放入微波炉中高火30秒，拿出来搅拌，再30秒再搅拌…直到变成粉团凝固状
随意捏捏
模具一压就好了～
好吃不怕肥也没有防腐剂的月饼，冷藏更好吃！