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手撕蚝油杏鲍菇(8/13)
杏鲍菇冲洗干净、切成段。
再撕成条。
秋葵、辣椒分别洗净。
秋葵、辣椒分别切去头尾，切片。
烧热锅，倒下杏鲍菇煸炒。
保持中火一直煸炒，炒至杏鲍菇渗出水分，菇身发软。
杏鲍菇本身渗出的水分蒸发后，用锅铲把杏鲍菇推向一边，倒下食用油翻炒片刻。
加上蚝油、酱油、少许盐翻炒片刻
倒进秋葵和辣椒翻炒均匀即可。
装盆开吃！
鲜嫩爽口。
清新、营养、开胃。
想瘦身吃它很靠谱。