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“蟹黄”香菇海参午餐肉豆腐(3/7)
蛋黄先隔水蒸几分钟，用汤勺压碎备用…
海参发泡后洗净，用热水烫一下就切小块，所有材料洗净切粒备用…
大火烧红锅后放点油，放姜，先爆炒一下海参，再把香菇放进去，到最后把午餐肉也放进去炒，熟了以后备用
再放点油，把蛋黄放进去煮至起泡
加点水，加点鸡汤，最后把豆腐放进去轻松翻炒，动作要温柔点，免得豆腐碎了…
最后把步骤一的材料也放进去搅拌，最后把咸蛋白也放进去就可以起锅了…
虽然卖相不是很好看，但是挺好吃的…