咸蛋肉饼(
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咸蛋蛋黄蛋白分离。蛋白加入整个鸡蛋一同搅拌打发。
肉末加盐，酱油，淀粉搅拌均匀。将打好的蛋液加入一同搅拌。
搅拌好装盘铺平，最后将咸蛋黄整颗放在铺好的肉末上。下蒸锅蒸15-20分钟。（根据自己铺的厚度时间需要自行把握）
