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素炒豆角(7/8)
豆角摘去豆筋，瓣成寸断，洗净后，沥干水分；
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；
放入豆角，翻炒均匀；
调入适量盐；
调入适量生抽，翻炒均匀；
调入适量细砂糖；
豆角炒熟后，调入适量鸡精；
翻炒均匀，关火；起锅，上桌。