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葱香贻贝(
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准备 贻贝洗净,待用。 葱姜蒜切末,待用。
贻贝冷水下锅,不用加任何调料,煮至开壳。 贻贝捞出,去掉没肉的那扇壳,连肉的壳摆盘。
煮贻贝剩下的汤,加适量蚝油搅匀,均匀淋在贻贝上。
热锅热油,葱姜蒜末加入爆香,趁热淋在贻贝上。ok了~~