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酱油海鱼 煎海鱼(2/5)
准备好鱼
蒜头，姜备用
热好油，放入姜至微黄。放入海鱼。火力不能太大会焦，摇晃锅避免焦和粘锅。
成功的鱼只需要翻一次，这样鱼就不会烂。两面金黄后，放入酱油和味精。少量水。
收汁，放入蒜头。装盘。