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土豆红烧肉(1/5)
五花肉切成小方块，冷锅下入，不用另加油，炒2分钟
加入白糖，料酒，酱油炒2分钟，加入生姜，蒜片，八角，桂皮，香叶炒出香味后加水，水莫过肉即可，中火炖25分钟
土豆切成和肉块差不多大的块，水泡过
加入土豆炒3分钟，加水小火炖20分钟，加适量盐
出锅前加鸡精就OK了