盘丝千层饼(1/9)
温水加盐和面。（也可加入酵母和成发面。）
面稍醒一会儿，搓成条切成相等的剂子。（如果是发面要等面试膨胀到一倍大的时候再进行此步骤。）
拿五六个相等的剂子擀成饺子皮状叠加在一起，中间撒上面粉防粘。
切成条状，切的越细越好层次越多。（我的第一个切的有点宽了。）
每一条上面都抹上油。
拧成麻花状，拉长。（今天面和硬了一点弹性不是很好。软一点更好。）
盘起来用手按扁。
热锅烧油放入面饼。烙到两面金黄。
出锅整理一下。ok了！吃吧！