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酸辣藕丁(0/3)
莲藕去皮切丁再用清水浸泡片刻，以便去净里面的淤泥和多余的淀粉，猪肉、青椒切丁，小米椒切碎。
烧热油锅，下肉煸炒，待肉丁表面微黄，加入蒜蓉、小米椒和剁椒爆香，再加入藕丁翻炒，调入适量的香醋、酱油、盐和少许的清水，焖煮3~5分钟
水快干时加入青椒丁，并加入少许耗油翻炒片刻即可。