红烧猪脚卤鸡蛋(1/6)
猪脚切成4厘米块状,可叫猪肉摊切,他们的刀快啦,清洗一下
过冷水煮一遍,加入料酒,煮开即可,血水倒掉。放几个鸡蛋进去一起煮哦
准备各种香料
猪脚过水后捞出肉放入高压锅,鸡蛋另拿出(别放入高压锅),加入香料,加入生抽,老抽,料酒
盖上盖子,大火,高压锅有蒸汽排出后,转小火煮20分钟。开盖后,把刚才的鸡蛋剥壳放进去,再大火煮20分钟收汁(水量少的话用小火)
吃吧