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韩式泡菜(3/8)
把鸭梨洋葱大蒜切碎,劲量碎,我用的手摇式搅拌器,效果不错和辣椒酱混合,加入两勺糖,搅拌,尝尝味道还不错
晕+_+,这一步应该放在第一步,就是把白菜洗净,用盐搓揉每一片叶片,放置十二个小时以上,我是头天腌制白菜,第二天准备馅料
白菜腌制一个晚上会出很多水,腌好后倒掉盆里腌出的水分并把叶片拧出多余水分,准备一个无水无油的罐子,包裹馅料,码在罐中
卷卷
样子不错哦
这个过程就是诚意和爱心
码好后,把剩下的馅料全部倒入罐中
加一层塑料袋,把罐口密封严实,放入冰箱,五天以上,味道绝佳,就是小时候的味道,记得下学买个被子(类似于火烧,馕的呼和浩特特产,呵呵)夹朝鲜菜,回家把爸爸妈妈都馋香了,对于每天给自己做饭的爸爸妈妈喜欢自己搭配的食物,那心里别提多美多得意了