把材料准备好，把青椒，黄椒切小块，黄瓜切片。

胡萝卜切小片。

自己调的黑胡椒汁加了大蒜末。卖相不好且将就。生抽加点鸡精，加蒜末搅拌。

天气热，厨房在阳台没拍下锅照。先热锅放油，放入牛排翻炒片刻，加入胡萝卜土豆翻炒。再加入一小碗水，稍微闷一会，用筷子插土豆能不怎么费力穿透代表，土豆快熟了。倒入黑胡椒汁翻炒，大约一勺。出香味倒入青黄椒、黄瓜翻炒三分钟就可以出锅啦。这是成品图味道还不错。主要是不浪费粮食。非常提倡大家也这么做！