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花卷(22/36)
发好的面切剂子
西瓜卷，搓条
刷油对折
再刷油对折
用筷子中间压一下
折在筷子上拉扯一下
再扭一下
摁面板上用筷子压一下
第二种龙眼卷，也是搓条
刷油两边往里面卷一大圈一小圈
把小卷放大圈上
用筷子压一下
完成龙眼卷
荷叶卷，擀成饼
刷油对折
再刷油对折
用刀压印，用筷子摁点，再调整下
第四种擀皮
刷油对折
再刷油对折
用刀切开口
背面压下
用刀压两下
第五种蝴蝶，搓条
两边刷油往里卷
这样来
用筷子夹一下
用刀中间切开，一只蝴蝶做好了
第六种菊花卷，搓条
如蝴蝶卷一样对卷
这样做
用筷子中间夹一下
如此，再切开
菊花卷完成
蒸好了
出锅