黑加仑饼干 低筋面粉 115g 鸡蛋 1个 黄油 75g 白砂糖 60g 黑加仑 35g 筋面粉115克，全蛋液 15ML，黄油75克，糖粉 60克，黑加仑35克备 2 黑加仑切碎。 3 黄油隔水软化。 4 加入糖粉，搅拌均匀， 不需要打发。 5 再加入鸡蛋液，搅拌均 匀。 6 倒入切碎的黑加仑，搅 拌均匀。 7 倒入低粉，搅拌均匀。 8 用手揉为面团。 9 用手把面团整形成宽约 6CM，高约4CM的长方 体.并放入冰箱冷冻至硬 10 冻硬的长方形面团用刀 切成厚约0.7CM的片。 11 切好后放入烤盘。 12 放进预热好的烤箱，165 度，中层，约20分钟， 至表面微金黄色.

花生饼干 低粉 100g 黄油 75g 花生酱 75g 红糖 25g 糖粉 25g 花生颗粒 60g 盐 1g 蛋25g 黄油室温软化，与花生 酱一起搅拌均匀。 2 加入红糖、糖粉、盐搅 打均匀。 3 分次加入蛋液，搅拌均 匀。 4 加入花生碎，搅拌均 匀。 5 低粉过筛加入其中，用 刮刀慢慢搅拌成面团。 6 挖取面团搓成小圆球， 放在已垫锡纸的烤盘 上。 7 用叉子交叉按出花纹。 8 烤箱置190度，中层约10 分钟。

花生酱玛格丽特 低粉 100g 玉米淀粉 100g 黄油 100g 糖粉 40g 熟蛋黄 2个 熟花生 50g 绵白糖。50 熟花生用料理机磨成 粉，加入适量绵白糖备 用。 2 黄油室温软化。 3 在软化的黄油中分三次 加入糖粉，用电动打蛋 器搅打至黄油颜色变 4 将煮好的鸡蛋黄放入筛 网中，用勺子将蛋黄在 筛网中碾碎成细茸，把 5 将低筋面粉和玉米淀粉 混合筛入黄油中 6 然后加入自制的1中的花 生酱 7 将上述材料切拌成松散 状 8 然后装入保鲜袋中 9 隔着袋子捏成团，然后 放入冰箱冷藏室30分 钟。 10 30分钟后将面团取出， 稍稍回温3分钟。 11 搓成若干个小球，放在 铺有不粘布的烤盘中。 12 用大拇指在小球中间垂 直按下，使四周出现自 然的裂痕 13 放入预热好的烤箱中 层，用170度的温度，烤 20分钟。

奥尔良翅中 鸡翅中 180g 奥尔良腌料 适量 鸡翅中洗净，两面切两 刀备用。 2 腌料倒入碗中，加入适 量水稀释，放入鸡翅中 腌半小时。 3 翅中放入预热好的烤箱 中，200度25分钟。后5 分钟翻个个。 4 美味的翅中烤好了。

串烤海蛎 海蛎 200g 西葫芦 200g 油 适量 盐 适量 烧烤粉 适量 黑胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 将洗好的海蛎放入烧烤 粉里拌匀，无需放水 2 拌匀后腌制十分钟 3 将西葫芦洗净切成小 块， 4 将腌好的海蛎和切好的 西葫芦丁串成串 5 然后再撒上些黑胡椒粉 和少许盐 6 将海蛎串放入料理盒中 7 放入微波炉烤制四分钟 后取出即可

风味烤鸭 边鸭 650g 排骨味调料粉 20g 生抽 适量 料酒 适量 蜂蜜 适量 将排骨味粉用适量的水 化开，根据自己口味再 适当地加点生抽、料酒 2 将鸭肉和料汁一起放入 保鲜袋，扎紧，入冰箱 冷藏过夜（中途要隔着 3 在烤盘上垫个锡纸，放 上烤网，有皮的部分先 朝上，然后在鸭肉上刷 4 取出，翻面再刷层蜂 蜜，继续烤20分钟 5 再次取出，将容易烤焦 的部分用锡纸包上，刷 蜂蜜继续烤15分钟至颜

炒土豆丝 土豆 400g 辣椒 2个 葱段 适量 姜丝 适量 盐 适量 味精 适量 大蒜 适 将土豆去皮洗净切片 2 将土豆片切丝 3 将一个红辣椒和一个青 椒洗净切丝 4 将葱切段备用 5 姜丝，蒜瓣备用 6 热锅放入豆油，葱段， 姜丝炝锅，然后放入土 豆丝和辣椒翻炒5分钟.

广式脆皮烧肉 五花肉 600g 小苏打 适量 盐 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 五香粉 适量 酱油 适量 白糖 适 糖 适量 广式脆皮烧肉 -广式脆皮烧肉 广式叉烧 广式腊肉 脆皮烧肉 自制广式腊肠 搜索菜谱、食材或功效 搜索 艳阳天yy 2013-10-03 20:38 艳阳天yy 2013-10-03 20:38 心莲儿 2013-08-15 12:24 查看全部... 首页 分类大全 专辑 广式脆皮烧肉 步骤 小贴士 做烧肉最好选层数较多的五花肉，因为时间的关 系，我这个肉选的有点偏肥。 相关推荐 相关知识 五花肉的营养价值 怎样把五花肉做成扣肉？ 五花肉怎么做好吃 评论 好味 香 好吃 查看更多 发布评论，你需要 登录 或 注册 成果照（4） 回到顶部 触屏版 | 网页版 1 将五花肉洗净，然后凉 水下锅，放入葱姜，慢 慢煮至肉变色，用筷子 2 肉煮熟后立即捞出过凉 水，沥干水分；用牙签 在肉皮上扎一些小洞， 3 然后用刀将肉皮上的白 膜和杂质刮干净。 4 在皮上撒上一小撮盐。 5 涂上小苏打。 6 将五花肉翻转，在瘦肉 一边切几刀以便入味均 匀。 7 将盐、白糖、五香粉、 酱油一起倒入盘中,给五 花肉里外都抹匀后将瘦 8 将腌好的五花肉取出， 吸干多余的汁水，用竹 签交叉串起来，以防变

海鲜烤蛋 鸡蛋 5个 虾仁 250g 青红黄椒 各1个 洋葱 150g 盐 适量 白胡椒粉 适量 橄榄油 适量 玉米粒 适量青豆适量。 青椒洗净，切掉两头。 2 如图，去除白色部分， 切丁。 3 其他也如此，切丁。 4 鸡蛋打散。 5 平底锅内倒入橄榄油， 放入蒜末，爆香！ 6 加入洋葱，玉米粒和青 豆粒，煸炒. 7 加入青红椒粒。 8 炒熟之后，将其放入蛋 液中。 9 搅拌均匀。 皮萨盘烧热，倒入少许 橄榄油，将搅拌好的蛋 液倒入。 11 盖盖子，小火，加热至 底部凝固。 12 送入烤箱，200度，烤20 分钟。 13 出炉后，用牙签插下， 没有粘稠液体带出，说 明熟了！

蜂蜜烤仔鸭 仔鸭 1只 葱 适量 五香粉 适量 蜂蜜 适量 盐 适量 八角 适量 糖 适量 姜 适量 1 将五香粉，盐，糖在一 起拌匀。葱切段，姜切 片。 2 鸭子洗净，晾干水，在 鸭子胸腔内，摸匀调好 的五香粉。葱姜也同时 3 将鸭子的开口处用鸭针 逢上。外部抹匀加水稀 释的蜂蜜。把鸭子挂 4 烤箱加温到200度，放入 晾干的鸭子。味道和外 面烧腊铺卖的一样。

多料披萨 高筋面粉 150g 培根 200g 火腿肠 2根 黄彩椒 半个 红彩椒 半个 洋葱 半个 蘑菇 5朵 河虾 10只 酵母 3g 芝士 准备好所有想吃的食材 我这里有：洋葱，青红 椒，培根，香肠，大 2 大虾剥皮，爆出虾仁， 用料酒泡一下去除腥 味，再控干。玉米粒我 3 发一块面 4 大部分去当披萨底部坯 子，留出少许做边用 5 擀成片，中间卷上火腿 肠 6 一切两半 7 均匀摆放在披萨饼的边 缘 8 把之前的菜处理一下， 切丝，切片 9 披萨饼底部抹上番茄 酱，撒上菜丝，撒上芝 士 10 撒一层肉，撒一层芝 士，我爱吃番茄酱就又 多撒了番茄酱 11 最后马上大虾再铺芝 士，烤箱预热好 12 200度上下火20分钟即可