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南瓜番茄咖喱肉(7/7)
先把蔬菜类的全部洗干净，然后南瓜去皮去头尾把瓜囊部分也去掉后切成块状。再把西红柿去梗同样切成块状。最后把蒜头和姜去皮然后拍碎备用
接下来把肉切片盛起，再分别加入1勺盐、2勺嫩肉粉和少许油搅拌均匀，放置一旁进行腌味5分钟左右
腌好肉后先下油热锅，再把肉片放进锅里大火煸炒1分半钟
然后加入姜蒜进行爆香
爆香完姜蒜后立马把南瓜倒进去炒几下，然后放一碗水进锅盖上盖子大火焖煮2分钟左右
焖好后就把西红柿放进去炒30秒，然后加1勺盐、3勺白砂糖和1勺咖喱粉进去，继续炒几下炒至味料分布均匀后盖上盖子大火焖1分钟左右
揭开盖子后就可以关火装盘咯！