煎红梅鱼(
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洗干净鱼，注意去掉鱼鳞，放盐腌半小时
用厨房用纸吸干净水分，下油锅煎
小火每面煎二十分钟，中间不要随便翻动，两面金黄色出锅
撒白糖，酱油，姜丝
放入电饭煲，底部煮饭，上面放鱼，饭煮好鱼也就好了。也可以直接在锅里加点水焖一会，配菜熟了就可以出锅
