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秋风起，来串香嫩过瘾滋味一流的烤肉——让肉质细嫩的大秘方(1/5)
将肉洗净切成小方块，木瓜去皮切开去籽，和牛奶一起放料理机里打成浆。
木瓜浆里放姜和圆葱块，倒入一大勺酱油、一小勺料酒拌匀。
将肉块放入拌好的木瓜浆里冷藏腌2小时以上，取一只小碗调汁，加入一大勺酱油、一大勺香油。
加入2小勺蜂蜜调好汁，洗净的肉串签用白肉擦一擦，将肉串成肉串。（白肉可以用油来代替）
用刷子先把肉串上面的木瓜蓉块全部扫干净，再刷上调好的汁，撒上白芝麻、孜然粒、辣椒粉和盐，放烤架入烤箱，200度烤20分钟即可。（木瓜蓉一定要扫干净，汁多刷几遍充分吸收）