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南瓜芝士蒸糕(2/5)
准备好需要的所有原材料。
将芝士片用小刀切成小方块，将温水和酵母搅拌融化，备用。南瓜去皮切块隔水蒸20分钟取出，用食物料理机或者蛋抽用力抽打成泥，放少许白糖调味，放凉备用。
把面粉、融化的酵母温水、芝士片小方块以及牛奶一起混合，加入凉透的南瓜泥，搅拌均匀。
混合物倒入模子里，放置潮湿温暖处发至原先的2倍大。
将已膨发的南瓜面糊连同模具一起，隔水蒸25分钟左右，取出后放凉脱模，并加以点缀。