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腊肠卷(
3
/4)
腊肠对半切开,待用
面粉、泡打粉先调和均匀,糖、酵母用温水调开,倒入面粉中,调成面团,揉搓光滑
下10g的剂子,搓成细长条,均匀地绕在腊肠上
放入刷过油的有孔不锈钢盘,盖上湿纱布,醒发30分钟左右。入蒸箱设100度10-15分钟即可