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香炸藕饼(
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将藕切成3mm厚薄片待用
肉糜+葱末+姜末+木耳末+料酒+盐+芝麻油混合。
面粉+鸡蛋+水调成粘稠状,待用。
将混合的肉糜等均匀抹在2片藕片上,合拢,完成所有藕片的填充。
最后将完成的藕饼在面粉糊里均匀沾上面糊,放入小火温油中炸。当当,完成!