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好吃到没朋友的红烧肉(12/18)
五花肉，切段，洗净
晾干
调味料洗净晾干
洗好蒜姜切段
倒油
下香料
倒肉
翻炒至变色
盛出备用
锅洗净倒油
下冰糖
小火搅拌，压碎，炒至冰糖融化
微微冒小泡倒入肉
翻炒肉至微微出糖色倒秘汁（生抽：老抽：料酒=3：1：3）
倒入开水，转大火
烧开后，捞血泡，快速，转小火焖60分钟，加盐调味，再小火半小时
时间到后，倒一汤匙蜂蜜（色会更通透）转大火收汁，要不停翻炒，色美就可以出锅了，这个时候就可以出锅了
好吃看得见