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罗宋汤(4/11)
将牛肉清洗干净，切成小块
锅里加入清水大火烧开，把牛肉放进去焯水后捞出来，汤锅里加入清水煮温热后把焯过水的牛肉放进去，大火烧开转小火慢熬
将所有蔬菜清洗干净，切粒备用，黄油室温软化
牛肉汤炖至1小时后，平底锅里放入10克黄油，加热融化后倒入洋葱粒煸炒出香味
加入胡萝卜粒，土豆粒翻炒几下，把娃娃菜粒也放进去
翻炒几遍至娃娃菜变软，接着把炒好的蔬菜全部倒入牛肉汤里
平底锅用干净毛巾擦干净，放入10克黄油，小火熔化后倒入番茄粒翻炒几下
倒入半瓶番茄酱翻炒均匀，倒入牛肉汤锅里
平底锅再次擦干净，小火烤干后，把面粉放入锅里小火炒至微黄，倒进盘子里
盘子里加入少许清水调成面糊，倒进牛肉汤锅里，用汤勺搅拌均匀，再加入淡奶油、盐、糖、胡椒粉，再次搅拌均匀，盖上锅盖煮15分钟即可
这道罗宋汤酸中带甜、鲜滑爽口，得到了家人一致好评