牛油曲奇(4/5)
牛油用打蛋器发散,分次分量加入全部白砂糖,继续打发。
将牛油与白砂糖打散后,加入两个鸡蛋黄,继续打发。
牛油偏白后就是打发好了,换橡皮刮刀将面粉过筛加入打好的牛油中。最后面粉全部加入后应该入图的程度。
最后可以开始造型咯。爱怎么捏就怎么捏,我个人比较懒直接一个个戳圆压扁。但要注意厚度,保持在5cm左右。
烤箱180度预热3分钟,放入造型好的饼干烤15分钟。