核桃酥(
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核桃仁放入预热175度的烤箱烤7-8分钟后，取出用擀面杖压碎。
鸡蛋打入植物油中，用手动打蛋器打散。
加入白砂糖，混合均匀。
泡打粉混入低粉中一起过筛，用刮刀搅拌均匀。
加入核桃碎仁，混合均匀成面团。
分成25克左右的小份，搓成团，压扁放置在铺好油纸的烤盘上。表面刷一层蛋黄液或者蜂蜜。放入预热好180度，中层15分钟。
