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清蒸福寿鱼(2/5)
鱼打花刀，倒入酱油，盐生粉腌制十到二十分钟。鱼肚子里，两腮放入姜片。一根葱和几颗花椒。
红绿辣椒切细，姜蒜切细。葱和香菜
鱼蒸二十分钟，出锅。
烧开油锅，放一勺豆瓣酱，在倒入辣椒等。炒香，加一勺酱油，盐。淋在鱼上面。放入葱和香菜即可。
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