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芹菜叶炒鸡蛋---【小丁家厨】(5/7)
鸡蛋3-4个,芹菜叶
鸡蛋打散,芹菜叶洗净切碎
将芹菜叶(我用了一半)倒进鸡蛋中,加适量黄酒,生抽,盐调味。(图中为我加盐的量,炒出来稍微淡了,后面出锅前又加了点)
热锅热油
倒入鸡蛋液,待一面煎至有点金黄或成形了,翻过来,待另一面煎至金黄
炒散,尝一下味道(要是淡了再加点盐,翻炒均匀),待鸡蛋有一些焦焦的,就可以出锅了
清香扑鼻,营养丰富的芹菜叶炒蛋就出锅啦。