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蒸披萨(8/8)
面团加入酵母和水、盐和成面团，静至2个钟，发酵两倍大即可。
发面期间把青椒、彩椒切丁，瘦肉丁加盐、胡椒粉、酱油腌制备用，火腿切片。
青彩椒和瘦肉下锅加入盐、酱油、黑胡椒粒炒熟。
面团发酵好后排出空气，用手或杆面杖杆成圆圆的面皮，用手圧成中间凹边缘凸起的就可以了。
面饼放入盆中，盆有抹油哦，用叉子在中间叉上无数个小洞洞，然后进行二次发酵，大概二十分钟就可以上锅蒸了。
热水上锅蒸十五分钟，闷两分钟再开盖，倒出来放到平底锅，开小火
在发好的面饼上抹一层披萨酱或蕃茄酱，放入切成片状的奶酪，再倒入炒熟的青彩椒，把火腿铺在上面，再放入奶酪。
小火煎至奶酪完全融化即可。