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香煎冬瓜(4/4)
备料：冬瓜、姜、葱、青椒，很简单的材料呢！
冬瓜去皮切块，姜切丝，辣椒切沫，姜切丝！
锅中倒适量油，从靠皮的一面开始煎冬瓜，煎至略变透明色
放入青椒，姜丝，用水稀释淀粉勾个薄芡，出锅前放盐，酱油即可！