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花生控看过来-花生酱曲奇。。花生的诱惑不可挡。(8/8)
黄油切块，室温软化。用手指能戳出个洞就可以用了。
加入花生酱，打发至轻盈状态。
加入砂糖，继续打发好，筛入面粉，搅拌均匀放一边备用。
蛋白加入柠檬汁，加入细砂糖，我是一次放入的。打发至九分。
蛋白分次加入黄油糊中，搅拌均匀。哇，一边搅拌一边是香气逼人，偶是真的很喜欢花生呀。。。恨不得生的就来一块。
搅拌均匀。面团是比较柔软的，不算硬。
将面糊用刮刀刮入曲奇枪中，用曲奇枪将面糊压在烤盘上。之前一直以为只能压在烤盘上，后来发现，三能的纤维布就挺好的，防沾还能压出花来。比一般的烤盘好太多了。所以我就有依赖了，非常不想用裱花袋挤，太累人了。我是懒人啊。。。。
送入烤箱。170度20分钟左右。得盯着。