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帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭(5/6)
帝王蟹拆肉扯成丝 淋上少许味淋去腥 胡萝卜和芥蓝切丝、焯水、控水 鸡毛菜切段
用叉子扒散冷饭 鸡蛋黄加少许味淋打散
热锅入油 炒帝王蟹肉、胡萝卜丝、芥蓝丝、鸡毛菜段
入冷饭翻炒 用打的方式尽可能使米饭粒粒分开（加热后挺容易的）倒入蛋黄液 翻炒保持粒粒分开的状态
根据自己口味调味（颗粒状粉状调味料较好）保持干度才能粒粒分开
出锅洒鱼子 香菜末or香葱末 即可