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<快手DIY>冰皮月饼(微波炉版)(
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糯米粉、玉米粉60g、糖粉、牛奶、植物油混和拌匀,微波高火3min,取出搅拌,继续微波3min。晾凉后揉成团,冰皮就做好了
果酱加玉米粉80g,混和拌匀,微波2min,晾凉后分小份,揉成小团,取冰皮包裹(冰皮25g+馅料12-15g)
入模压成型(模具内壁先均匀撒上适量糕粉),脱模
记得用小刷扫去表面糕粉,冷藏20min以上,可以吃喽!