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蒸卤面(5/5)
把面条放到锅里蒸，大概十分钟。
准备菜配料。洋葱切好。
肉用料酒生抽腌制大概十分钟。木耳泡发，豆角切段。
油热以后放入洋葱，肉，加水（因为一会儿要拌面条用），翻炒以后再放入豆角，木耳。一定要有汤，菜汤！否则没法拌面。别忘了放盐尝一下咸淡哦！
把蒸了十分钟的面条和刚才炒好的菜充分搅拌，搅拌均匀。这里告诉大家一点，拌好的面不能太软但也不能太硬。最好在拌面之前把菜汤舀出来一碗，慢慢再往拌面里加汤。最后上锅继续蒸，大概20--30分钟既可。