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简单的奶油蛋糕(
5
/6)
淡奶油打到8分发备用(有纹理但是依旧有点流动,拉出来的弯钩比较大)。
将烤好的6寸戚风蛋糕切去顶部,剩下的一剖为二成两片备用。
在底部的一片上涂一层奶油,放上芒果丁,再铺一层奶油稍稍抹平。
将上层的蛋糕片盖上,边缘对齐。
用抹刀将蛋糕外层抹上一层薄薄的奶油,再抹上比较厚的奶油,用抹刀横着往上拉一圈。
用裱花嘴在四周裱上小花朵,摆放翻糖饼干,撒些彩色糖珠装饰。