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蔬菜粥(
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准备食材:西红柿、胡萝卜、小青菜、豆腐干,将所有食材洗干净备用;
将胡萝卜的一半,切成小丁状;
将豆腐干切成小丁状;
将小青菜切成小段;
将西红柿去皮后切成小块状;
准备一个干净的小碗,加入三勺生玉米粉;
加入少量凉白开调成稀糊状备用;
锅内注入适量的清水,大火将其烧开后,将胡萝卜丁和豆腐丁倒入锅中大约煮3分钟左右;
然后加入西红柿和青菜继续煮2分钟左右;
最后加入调好的玉米糊,倒玉米糊的同时不停地用筷子搅拌,待水沸腾时,玉米粥逐渐就会变得粘稠,此时可以再稍微熬煮一小会儿;
这时加入调料,盐、生抽、白胡椒粉、鸡精和香油,搅拌均匀后即可关火;