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红酒苹果派(5/14)
蛋黄液、室温软化的黄油和过筛的低筋面粉放入容器
加入白糖10g用手搓成细粒，越细越好
揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
苹果去核去切丁
放入奶锅加一勺糖和少许红酒
小火熬制软化汤汁都收干关火备用
模具刷少许油，冷藏好的面团取一块在模具上做出派皮
边缘整形好
放入煮好的苹果馅
再取些面搓成条状做盖子
横向纵向编好
直到完全盖好表面
在空袭中装饰蔓越莓干，表面刷蛋液
烤箱180度20分钟左右即可