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白灼西兰花(7/12)
西兰花1个洗净切好，在冷水在浸泡20分钟。
沥干水备用。
蒜蓉、姜末适量。
蚝油2羹、酱油少许。
用适量的温水兑开备用。
烧开一锅水，放入适量的花生油。
倒入西兰花煮2分钟，时间试西兰花的块头大小而定。
把灼熟的西兰花捞起上碟。
热锅下油。
下蒜蓉、姜茉煸炒出香味。
倒入调好的酱汁。
淋在灼好的西兰花上即成。。