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虾蓉夜开花(3/4)
将夜开花去皮洗净，切成长约3cm的段，虾仁剁碎成虾茸，加入盐、酒、味精，葱末搅拌均匀
在夜开花段中间挖出园坑填入虾茸
将填好虾茸的夜开花放入有孔蒸盘上，放入蒸箱，100度蒸制10分钟左右取出
用盐、味精、鲜汤、湿淀粉调成米汤芡，浇淋于夜开花段上即可食用