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糯米鸡(
4
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先将糯米蒸熟,晾凉备用
将猪肉馅放入油锅中翻炒,加入从葱姜蒜,香菇丁炒熟,并加酱油,盐,料酒调味。
将炒熟的肉馅与糯米混合
将混有肉馅的糯米饭揉成大小均匀的小丸子
面粉调成面糊(我的面糊里放了鸡蛋和泡打粉),将小丸子放入面糊中,过油炸至金黄色,出锅。