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降火又鲜美的苦瓜海瓜子汤(
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1、海瓜子加盐吐沙1小时后,反复淘洗,尤其是壳表面的污物;
2、苦瓜一切2半,挖去瓜瓤,切片如图,姜切丝备用;
3、煮沸水,先放入苦瓜、姜丝略煮,放入海瓜子;
4、待海瓜子开壳后,放盐,少许鸡精提鲜即可。