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土豆烧肉—秘制版(9/14)
五花肉一块
放入冷水中烧开,肉表面表变白即可
取出切块
土豆和胡萝卜切块
姜切片,干辣椒,大料,香叶备用。
全部材料
冷锅下油至8成热,加入配料煸炒
放入五花肉翻炒2分钟后,加入一勺白糖。
加入冷水一碗。
盖上锅盖,加入生抽,老抽,盐
加入土豆胡萝卜,再次盖上锅盖。焖一会
收汁。即可关火
装盘,调出配料。
完工。