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炸土豆丸子(
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将土豆去皮上锅蒸熟~
将熟土豆装入干净的袋子中~用擀面杖捣成泥~
大概成这个样子就好了~
取适量土豆泥与白砂糖混合~甜度依个人口味而定~
将面粉混成较稀的面糊……也可以在里面加个鸡蛋……都是可以的~
下雨的原因没有用面包糠~就用馒头屑代替了~如果没有这些的话炸出的丸子不太焦不脆~
将土豆泥揉成圆形~先裹上面糊~然后再裹上面包糠在油里炸一下后取出即可~
做完后大概就是这个样子了~如果是面包糠会好看一点点儿哦~
咬开口外酥里嫩~好吃呢~~么么哒