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让你再也不用去KFC的炸鸡翅(ˉ﹃ˉ)(21/31)
@( ̄- ̄)@准备食材:这个45g一包的我用了2包
@( ̄- ̄)@
@( ̄- ̄)@
@( ̄- ̄)@各种粉 (我不吃辣椒 辣椒粉是买给你们看的!)
@( ̄- ̄)@各种葱
@( ̄- ̄)@鸡翅洗净每个每面划两刀
@( ̄- ̄)@放入容器
@( ̄- ̄)@倒入料酒快没过鸡翅即可(别问我要加多少料酒了)
@( ̄- ̄)@加入半勺老抽(别问我要加多少老抽了)
@( ̄- ̄)@加入一勺生抽(别问我要加多少生抽了)
@( ̄- ̄)@撒入适量黑胡椒 也可以不加
@( ̄- ̄)@大葱生姜切片
@( ̄- ̄)@放进去
@( ̄- ̄)@抓匀搅拌 腌15分钟以上 去腥味
@( ̄- ̄)@这个时候准备其他的 小葱先切段
@( ̄- ̄)@再切末备用
@( ̄- ̄)@挑一个最丑的鸡蛋打碎它
@( ̄- ̄)@打蛋
@( ̄- ̄)@(其实我还拍了打好蛋的照片 想想还是给你们省点流量吧)把炸鸡配料倒入盘子里
@( ̄- ̄)@差不多腌好了 把鸡翅挑出来盛入盘中(摆盘是时刻需要的哈哈)
@( ̄- ̄)@先蘸鸡蛋液
@( ̄- ̄)@再蘸粉(话说刚开始打开这个什么炸鸡配料的时候 白花花的真的没买错吗 难以想象能达到炸鸡翅的效果 不过后来做出来还是很满意的)
@( ̄- ̄)@要均匀蘸满(sorry又浪费看官您的流量了)
@( ̄- ̄)@终于蘸好了 累死爹
@( ̄- ̄)@炒锅中加入可没过鸡翅的油 加热至六成热165°左右(我也不知道165°是多热哈哈)
@( ̄- ̄)@放入鸡翅
@( ̄- ̄)@炸5-9分钟 注意翻炒 个人偏爱老一点的 所以炸久了点
@( ̄- ̄)@差不多了
~\(≧▽≦)/~出锅摆盘 撒上胡椒粉孜然粉辣椒粉
(ˉ﹃ˉ)迫不及待的吃了
(ˉ﹃ˉ)外焦里嫩 咬一口还有油水流出来 再次醉了!!