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土豆筋(3/7)
土豆去皮洗净切丝（尽量切细）
清水多冲洗几次（减少淀粉的含量）
加少许盐腌制5分钟去去多余的水分
加淀粉、五香粉、少许盐，搅拌均匀
放入蒸锅中蒸15分钟（水蒸气出来了开始计时）
出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟
蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝，烧点热油泼在上面搅拌均匀！ok完工！