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韭菜盒子(4/6)
用温水和面，可以烧微硬一点。然后醒30分钟。
韭菜提前洗好，晾一下以防水太多。鸡蛋炒碎晾凉，韭菜切碎，加入虾皮，熟肉末，鸡蛋，先放少量油拌匀，后放盐拌匀。
面团分成稍大点小团，幹圆。
靠一边放入菜馅，偶喜欢多多的馅。
包好成型，边口可以用碗沿边转一圈切去。
放平底锅（最好后点的）小火烙熟。