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【姜汁毛蛤】--海里最鲜甜的毛蛤蜊(4/4)
主料：毛蛤1000克 副料：姜 调料：白醋
姜擦成姜末，放入一碟中，碟中倒入适量的白醋
锅中烧水，水烧开后关火
将洗净的毛蛤倒入锅中烫制，30秒后迅速捞出、将毛蛤依次翘开食用即可