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土豆咖喱鸡——超级下饭菜(4/7)
鸡翅中，鸡翅根从中间一切为二。冲洗干净沥干水份，放大碗里加生抽，蚝油，一点生粉腌制入味半个小时
青红椒洗净切大块
土豆，胡萝卜去皮切大块
起油锅，下少许油煸下姜片再倒入鸡肉，把鸡肉煎到两边皮有点焦，乘出备用。
用煎鸡肉时锅里剩下的油下土豆胡萝卜翻炒加一点盐调味，再把刚才乘出的鸡肉倒回锅里加一点开水焖煮，开水淹过食材即可。
焖煮开锅后加入咖喱块，煮到咖喱块融化，鸡肉熟透，最后加入青红椒翻炒收汁出锅。
出锅，乘饭^_^，急着吃，照片拍不好，大家将就，味道很好！