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香滑细腻的【海参蒸蛋】(
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准备好食材,鸡蛋1颗,泡发洗净的海参1个。
鸡蛋打入碗中,搅拌成均匀的蛋液。
加入等量热水,快速搅拌。(热水瓶中的水,温度基本在七十度左右)
海参切成薄片。
电饭锅中加入适量冷水,把搅好的蛋液和海参放入蒸屉中。
盖上盖子,选择蒸煮功能,调整时间。
七八分钟左右就能蒸熟。
撒少许酱油香油即可。