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红烧茄子(0/5)
茄子洗干净切方块
葱姜蒜青椒切丝或片
锅中放油待油热后爆炒葱姜出香味
将茄子倒入锅中，个人比较喜欢偏辣口味放入青椒，加入老抽（上色），味达美（提味）不停的翻炒，放适当的盐调小火慢炖，十分钟就差不多了。
出锅时再放入切好的蒜片，味道会很好的